Los sistemas de extracción de manufactura esbelta usan carriles FIFO y supermercados para administrar el flujo de material e información. En mi publicación anterior cubrimos los conceptos básicos sobre supermercados y carriles FIFO. Ahora entraremos en detalles sobre el Diez reglas sobre cuándo usar un supermercado en lugar de un fifo .
Para decidir cuándo usar un FIFO y cuándo usar un supermercado , aquí hay algunas pautas en orden de prioridad. En suma, use un FIFO a menos que haya una buena razón para ir a un supermercado. Sin embargo, a veces hay buenas, y a veces muy buenas, razones para usar un supermercado en lugar de un fifo . Las diez razones para usar un supermercado son:
Como regla general, debe usar un carril FIFO siempre que no haya razón para un supermercado. Un carril FIFO es mucho más fácil de controlar y administrar. Establecer un supermercado generalmente requiere más trabajo para implementar y mantenerlo funcionando sin problemas. Por lo tanto, a menos que haya una buena razón para un supermercado, debe usar un carril FIFO. Por lo tanto, haga que sus bucles Kanban sean lo más grandes posible a menos que haya una razón para un supermercado. En cuanto a detalles sobre las diez razones para los supermercados, sigue leyendo …
Las diez reglas para supermercados
1: usar supermercados para las diferencias de tamaño de lote
Según entiendo, solo hay una situación en la que es absolutamente necesario desacoplar el flujo de material a través de un supermercado – y esta es una restricción propia que se puede evitar fácilmente: procesar diferencias de tamaño de lote específicas (es decir, cuando el tamaño del lote cambia de un proceso a otro). Para ser más precisos, esto es necesario si el tamaño del lote del primer proceso no es un múltiplo del tamaño del lote del siguiente proceso. A continuación hay algunos ejemplos para ilustrar el punto:
diferentes tamaños de lote para kanban Loops» width=»370″ height=»301″ data-recalc-dims=»1″>Si los tamaños de lote son iguales que en el ejemplo 1 anterior, entonces no hay ningún problema. Si el siguiente proceso tiene un tamaño de lote que es una fracción par del proceso anterior (ejemplo 2), entonces tampoco hay problema. En efecto, el segundo proceso se ve obligado a tener el mismo tamaño de lote que el primer proceso.
Te Puede Interesar
Sin embargo, las diferencias de tamaño de lote son un problema si el segundo proceso no tiene un tamaño de lote de fracción par, como en el ejemplo 3. Si necesita usar exactamente este tamaño de lote de 30 cada vez (por ejemplo, un proceso de lote que se ajuste exactamente a 30 partes), entonces quedarán diez partes incompletas del tamaño del lote del proceso 1, o el tamaño del lote del proceso 2 será corto en veinte partes. Si el tamaño del lote de 30 es solo un requisito mínimo, será un problema menor, ya que siempre puede aumentarlo al número requerido de piezas.
Finalmente, si el segundo proceso tiene un tamaño de lote mayor que el primer proceso, como en el ejemplo 4, entonces existe el riesgo de no completar un lote completo con el segundo proceso.
En general, es aconsejable mantener el mismo tamaño de lote en todo el bucle Kanban. En cualquier caso, esta regla difícil se puede evitar fácilmente ajustando los tamaños de lote a lo largo del proceso, y creo que esto es una limitación poco frecuente en mi trabajo práctico.
2: Supermercado frente al cliente
En casi todos los casos, se recomienda encarecidamente tener un supermercado en frente del cliente. En otras palabras, el último proceso en su organización debe ser seguido por un supermercado. Por lo tanto, el cliente puede ordenar lo que quiera y usted tiene una posibilidad razonable de tener el producto disponible. La excepción son los productos personalizados para clientes individuales.
3: Supermercado si el flujo de material se divide en diferentes direcciones
Otra razón importante para desacoplar el flujo de material usando un supermercado es un flujo de material que se divide. Si algunas partes van en una dirección y otras en otra dirección, entonces un supermercado facilitará mucho las cosas.
Esto se puede gestionar sin un supermercado, pero si usa un FIFO verdadero, existe un riesgo significativo de que uno de sus dos procesos posteriores se quede sin material. Por ejemplo, si al final del carril FIFO hay material para el proceso P2, el proceso P3 tendría que esperar hasta que el siguiente material para P3 baje por el carril FIFO. Si los procesos de inactividad están bien con usted, entonces es una posibilidad, pero lo recomiendo encarecidamente.
4: Supermercado entre tiempos de ciclo muy diferentes
También se recomienda un supermercado si dos procesos tienen tiempos de ciclo muy diferentes. Los procesos de acoplamiento con diferentes tiempos de ciclo utilizando un carril FIFO generarán mucho tiempo de espera para el proceso más rápido. Por otro lado, si el proceso se desacopla utilizando supermercados, el proceso más rápido puede funcionar en otros productos mientras tanto. Si el proceso anterior es más rápido, sería similar a una división del flujo de material (ver arriba). Si el proceso posterior es más rápido, sería similar a una fusión del flujo de material (ver más abajo).
Por lo tanto, si está bien que el proceso más rápido incluya tiempos de inactividad, entonces está bien usar un FIFO para procesos con diferentes tiempos de ciclo.
5: Supermercado entre diferentes patrones de cambio
Similar a los diferentes tiempos de ciclo, se recomienda desacoplar el flujo de material utilizando supermercados para procesos con diferentes patrones de cambio. Por ejemplo, si un proceso funciona un turno por día y el otro proceso trabaja dos turnos por día, entonces un supermercado puede ayudar. En este caso, el primer proceso tiene que almacenar suficiente material para que el segundo proceso atraviese el segundo turno. Este material es obligatorio independientemente de si utiliza supermercados o carriles FIFO.
La ventaja de los supermercados, sin embargo, es la flexibilidad. Si surgen problemas durante el segundo turno, un supermercado puede proporcionar un material alternativo, mientras que un carril FIFO está atascado con el material en el carril, a menos que, por supuesto, anule manualmente el principio FIFO y extraiga partes del centro del centro. FIFO carril.
En general, un supermercado le dará más flexibilidad aquí en comparación con un carril FIFO.
6: Supermercado al crear diferentes variantes
Un supermercado también puede ser aconsejable si el proceso posterior crea diferentes variantes del producto.. Por ejemplo, si el primer proceso crea alojamientos y el segundo proceso agrega elementos diferentes a los alojamientos. Para la misma carcasa, se pueden agregar diferentes elementos. Por lo tanto, el segundo proceso crea más variantes en función del material recibido del primer proceso.
En un carril FIFO, el proceso sabe qué producir a través de las partes que descienden por el carril FIFO. Sin embargo, al diferenciar en variantes, la información debe transmitirse por separado (por ejemplo, a través de un documento adjunto). En segundo lugar, esta decisión ya debe tomarse en el primer proceso. Por lo tanto, todas las partes que bajan por el carril FIFO ya están destinadas a una determinada variante, aunque la parte físicamente aún no lo requiere.
Se puede hacer, pero un supermercado puede ser una opción más fácil aquí. Un supermercado evita la complejidad de transmitir información adicional a lo largo del carril FIFO. Además, tiene la flexibilidad de usar una parte en el supermercado para cualquier variante que elija.
7: Supermercado para la fusión de flujos de materiales
Un supermercado también puede ser útil si los flujos de material se fusionan. El aspecto crítico aquí es el momento de la fusión de las dos corrientes de material. Si puede acertar, se pueden fusionar dos carriles FIFO. En este caso, es importante que siempre haya las partes coincidentes correctas al final de la FIFO.
Por ejemplo, Toyota usa dos carriles FIFO fusionados cuando instala asientos en automóviles. Cada vez que un automóvil desciende por la línea de montaje, el asiento correspondiente debe estar al final del carril FIFO para asientos. Es factible, pero complicado. Con Toyota, hay demasiadas variantes de asientos para justificar un supermercado.
Sin embargo, si puede evitar esto mientras usa un supermercado, puede reducir significativamente su esfuerzo organizacional y su riesgo de que las cosas salgan mal.
8: Supermercado para grandes distancias entre procesos
Los carriles FIFO funcionan muy bien con procesos muy cercanos entre sí. Cuanto más separados estén los procesos, más fácil será usar un supermercado en lugar de un FIFO. En distancias más largas, se requiere más esfuerzo para mantener las cosas en FIFO y saber lo que viene por el camino. Por lo tanto, para distancias más largas puede ser mejor usar supermercados.
De acuerdo, también puedes hacer un FIFO a distancias más largas, pero en mi experiencia a menudo complica las cosas. Esto es cierto cuanto mayor es la distancia. FIFO puede hacer que las piezas se envíen de un extremo de la planta a la otra, pero si importa piezas de China a los EE. UU., Le recomiendo que no use FIFO a través de barcos y aviones.
Además del esfuerzo necesario para mantener vivo a FIFO en distancias más largas, el tiempo necesario para el transporte también es un factor importante. Un supermercado lo mantiene más flexible que un FIFO, y puede cambiar fácilmente de un producto a otro en los siguientes procesos. Para distancias más grandes puede incluso considere dos supermercados, uno en el extremo emisor y otro en el extremo receptor.
9: Supermercado en caso de altas demandas de flexibilidad y tiempo de reacción
Cuanto más amplio es el lapso de un bucle Kanban, más fácil es administrar el sistema. Sin embargo, un lapso amplio también aumenta el tiempo de espera (es decir, lleva más tiempo desde el momento en que se envía la señal Kanban hasta que vuelve el producto completo).
Por lo tanto, Si necesita un sistema que reaccione rápidamente, puede ser aconsejable hacer que los bucles Kanban no sean demasiado grandes. Los bucles más pequeños pueden reaccionar más rápido a la demanda cambiante de los clientes. Esto es especialmente importante si tiene muchos productos de bajo rendimiento que no mantiene en stock y produce solo según sea necesario.
Una pregunta interesante aquí es el efecto sobre la cantidad de trabajo en proceso (WIP). ¿Cómo se ve influido el WIP por el número de bucles Kanban? Cuanto más largo sea el ciclo, más Kanban necesitará para cubrir el tiempo de reabastecimiento. Un bucle Kanban más corto tiene menos tiempo de reabastecimiento y, por lo tanto, menos stock, pero necesita más bucles. Hice bastantes cálculos al respecto y, en resumen, no hace mucha diferencia. En general WIP no cambia mucho si realiza un bucle Kanban grande o varios bucles Kanban más pequeños. Es cierto que hay algunas diferencias, pero depende en gran medida del sistema. Para algunos sistemas, puede haber menos WIP con un bucle grande, mientras que otros sistemas pueden tener menos WIP con múltiples bucles pequeños.
10: Supermercado para el cambio de responsabilidad
La razón final para optar por un supermercado en lugar de un carril FIFO es si hay un cambio de responsabilidad. Si el flujo de material sale de un departamento y entra en otros departamentos, un supermercado puede facilitar las cosas.
Desde el punto simple del flujo de material e información, esto no sería un requisito; pero cada vez que hay personas involucradas, las cosas rara vez son simples. Un supermercado para desacoplar el flujo de material puede mantener las responsabilidades más separadas. Esto no tiene nada que ver con hechos concretos, sino con cosas como «mi territorio«Y»tu culpa.»
Si hay carriles FIFO a través de los límites del departamento, existe el riesgo de que el primer departamento se descuide tirando cosas sobre la pared y el segundo departamento igualmente descuidado arrojando información de vuelta. Ninguno de los dos ayudará a las operaciones generales de su planta. Un desacoplamiento usando supermercados puede mantener estos sistemas más separados.
Nuevamente, desde un punto de vista puramente lógico, esto puede no ser necesario, pero he visto muchas plantas donde juegos de culpa Eran parte de la vida cotidiana. Juzgue usted mismo si esto puede ser un factor que vale la pena considerar con su planta.
En resumen, en la mayoría de los casos es posible usar un supermercado o un carril FIFO. En general, un FIFO puede ser más fácil, pero hay casos en que un supermercado puede ser menos problemático. Espero que estas pautas le hayan ayudado a decidir entre supermercados y carriles FIFO. Si, en su opinión, me perdí una razón, hágamelo saber.
¡Ahora sal y mejora tu industria!
PD: Si necesita una cita académica, puede consultar este documento. Tenga en cuenta que la numeración de los diez puntos es ligeramente diferente, pero cubre el mismo terreno.
Roser, Christoph y Masaru Nakano. «Directrices para la selección de carriles FIFO y supermercados para sistemas de extracción basados en Kanban: cuándo usar un FIFO y cuándo usar un supermercado». En Actas de la Conferencia Internacional sobre los Avances en el sistema de Gestión de producción . Tokio, Japón, 2015.
